我们不吃霸王餐

　　是老板心甘情愿免的单

　　专业操作请勿模仿

　　夜猫子 

　　名如其“人”，敢取“夜猫子”的店铺，必须是夜猫子们寻觅美食的“宝藏地”。都说，要想夏天过得好，小龙虾不能少！这可不，这家店的招牌，就是称霸夏日宵夜场的“小龙虾”！

　　老板特别推荐了——蒜蓉小龙虾和冰镇小龙虾。他们家的小龙虾，个头还行，老板说，一般7到9钱个头的小龙虾，已经去除最脏的部分，可以整个吃哦。老板还说，小龙虾的调料是自己研发的，由工厂制作。所以，可以保证每份龙虾的味道不会出现偏差。

　　味道嘛，小编觉得还行，个人比较偏向蒜蓉，毕竟自带“香味光环”。冰镇龙虾相对更有嚼劲，肉质真的没话说。但因为有酒味，有一点点不适应。喜酒味的朋友，必须选它！（友情提醒：喝酒不开车！）

　　总体上，因为是现杀的小龙虾，虾壳和虾肉还是易分离的，吃着比较方便。若是有人剥，那就更完美了！

　　为了表示对美食的尊重，这一次，小编特别邀请了两位试吃员。

　　试吃员小陈from温州：个人认为夜猫子龙虾还是值得一吃的。本人偏向冰镇小龙虾，听老板说冰镇龙虾都是母虾制作的，赞爆它的虾黄。但黄酒味略重了一丢丢，可以适当改进。

　　试吃员小林from台州：我也推荐冰镇龙虾。因为之前通常吃的都是十三香、蒜蓉之类的口味，冰镇龙虾还是感觉蛮新鲜的。龙虾每一只个头都很有料，肉质也很紧实，还能尝到浓郁的酒酿的味道。

　　老头儿油爆虾  

　　若你在各个平台发问，来杭州吃什么？老头儿油爆虾必须拥有姓名。毕竟三十年的杭州味，可不是随便说说的。 

　　招牌不多说，就是油爆虾！虾是河虾，但个头够大。小编有幸被邀请至后厨，看大厨亲手“烹饪”了一番。不得不说，在油里先炸过一遍的河虾，外酥里嫩，再配上经典的，带有糖醋味道的酱汁，一口“爆”掉，满足！

　　经典的“卤味”套餐，也是必点。店里的招牌酱鸭、卤猪手、卤鸡爪、卤牛肉，总有一样会击中你的味蕾。味道嘛，是杭州的味道，甜甜的。

　　试吃员小陈from温州：个人是非常喜欢卤味的，老头儿油爆虾的卤味也是非常期待的。不过有点失望，杭州人吃的偏甜，这个套餐就是为“本地人”量身定做，我不配拥有。但口感上是过关的，尤其是卤味猪蹄，还是相当不错的。

　　试吃员小林from台州：就个人来说，其实不是很喜欢甜口的菜色，不过貌似杭帮菜里卤味大多都是甜口的，但我还是吃得蛮香的，没试过杭帮菜的可以打卡！ 

　　南翔馆  

　　一开始，以为这是一家包子店，毕竟“南翔小笼”还是有点名气的。但这也是一家夜宵店，种类还不少，不仅有烤鱼、烧烤、小龙虾，还有各种桐庐土家菜。

　　提及烤鱼，大家脑海里灵光一现应该是——大学时光！想当年，趁着闲暇，喊上三五同学，点一份烤鱼，加入各种喜欢的蔬菜，等着烤鱼咕噜咕噜冒着时，聊聊天，多美好！ 

　　所以说，烤鱼的味道如何其实并不重要，毕竟都差不多。但这个过程，就是会令人怀念某些时光。至于炒菜嘛，可能因为是桐庐菜，会重口味一点，偏咸和偏辣。但对于我这个建德人而言，恰到好处。不爱吃辣的朋友们，千万和老板说微辣。

　　好了，推荐来了——“牛羊肉串”闪亮登场！老板说，这是青海的羊肉和澳洲的牛肉。

　　试吃员小陈from温州：南翔馆的牛羊肉串实在是回味无穷，不管是口感和味道都非常的地道，个人默默地吃了十几串呢，强烈推荐！

　　试吃员小林from台州：香疯了！

　　好运

　　消费

　　NO.3

　　黄冰/文  

　　潘荣州/摄