本报讯(记者 胡俊威 通讯员 赵沅)为进一步加强校园食品安全监管,日前,区市场监管局全面启动“百姓点检”进校园主题活动,邀请市民代表和执法队伍走进校园开展线下突击监督检查。
在和睦幼儿园,执法人员和5位学生家长代表一进入校园便直接来到食堂后厨。同常规检查不同的是,本次“你点我检”由家长随机点选食材作为抽检的样品,执法人员当场进行抽样,并送至第三方检测机构进行实验室检测。当天累计抽检了6批次样品,涵盖校园食堂采购的禽畜肉类、米面制品、食用农产品等食品原辅料,重点检测食品添加剂、重金属、农兽药残留、微生物污染等安全指标,检测结果将第一时间向社会公布。
按照检管结合的要求,执法人员还对学校食堂开展了一次全方位“体检”,从学校食堂从业人员持证情况到食材采购储运加工制作,从餐饮具清洗消毒、留样到各类食品安全信息公示,执法人员针对校园食品安全各项重点环节开展详细检查和询问,督促学校落实主体责任,加强校园食堂食品安全管理,进一步提升学校食堂规范化运行水平。检查发现,该食堂总体情况良好,食材溯源材料齐全,仓储措施到位,现场操作大多规范。
除了各项检查,本次“百姓点检”进校园主题活动还开展了丰富多彩的免费快检体验及科普宣传活动。快检共接收了10批次食用农产品,结果全部合格。
根据省市局校园食品安全排查整治专项行动部署,区市场监管局快速行动、及时安排抽检。截至目前,全区已按照1.5批次/千学生要求全部完成校园专项抽检任务,累计抽检食材和餐饮具共计313批次。下一步,区市场监管局将持续关注校园食品安全,严防、严管、严控校园食品安全风险,切实保障师生“舌尖上的安全”。