活动由杭州市商务局、拱墅区委区政府、杭州日报报业集团主办，拱墅区委宣传部、拱墅区商务局、拱宸桥街道、拱墅投资发展有限公司、杭州千岛湖啤酒有限公司、杭州地铁文化传媒有限公司（城报）承办。

　　中国风、亚洲味、国际范的创新融合、互生共长，是这场美食文化盛会的显著特色。千斤龙虾宴、温馨邻里宴、帮扶地区农产品展销会、百人试吃流水席……美食节以“拱墅运河醉风情·十全‘食’美聚食惠”的独特魅力，让国内外游客、市民朋友共尝拱墅美食，体验运河文化。