小的时候,吃妈妈的菜,吃的是味道,那是保存在记忆深处的味道。长大以后,吃妈妈的菜,吃的是幸福,那是萦绕在心头的幸福。
退休以后,妈妈就在家楼顶上自己开辟了个小菜园,菜园虽小,但妈妈却十分用心,从砌围栏到挑土上楼,从育苗迁株到施肥浇水,样样自己动手。自从那以后,饭桌上一年四季各色蔬菜都不间断。妈妈在种菜这件事上很“较真”,一定要保证纯天然无公害:肥料要用有机肥,家里吃剩的蔬果残渣都拿去堆肥;遇上有小虫子,坚决不撒药,只用手抓,能抓多少算多少,抓不掉的就让虫子吃掉一部分菜叶,美其名曰,虫子吃剩下的足够我们吃了。
这些蔬菜烹制的菜肴我吃着格外香。因为里面饱含着妈妈足够的细心和耐心,每一个环节她都不会马虎,甚至每一个细节,尽可能做到尽善尽美。因为妈妈做的菜用的是真爱,用的是亲情,用的是温暖,吃起来当然特别幸福。
如今,我也经常做菜给妈妈吃,吃的是家的温暖……
作者系拱墅区优秀教师