“师傅，现在天气闷热，这次家宴聚餐的食谱上我建议取消生食、卤味和凉菜，海产品和肉类一定要烧熟煮透、现烧现吃，所有的菜都要做好留样。”这是上塘街道食安办指导农村聚餐工作的一个缩影，街道在辖区内织起71个网格的“监管网”，对农村集体聚餐上门跟踪、检查、指导、备案，实现了“三级监管网络”全覆盖。 

　　近日，尽管烈日当头，上塘街道食安办工作人员仍奔波于街头巷尾，检查餐饮店证照是否齐全、餐具消毒是否到位、从业人员是否办理健康证，并同店家签订食品安全责任书。目前，街道会同区市场监管、综合执法等部门，排查各类食品单位800余家，处理群众投诉17件，整改食品安全隐患15处，关停无证餐饮近200家。