第02版:要闻
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2018年05月11日 星期五 出版
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小餐饮吃出大文明

  本报讯(通讯员 张玲慧 张格)“别的小餐饮店卫生状况都很好,能拿高分,你看看你店里的卫生状况,只能给你打80分,存在问题要抓紧整改。”近日,区市场监管局创新推出以小餐饮、小作坊、小食杂为重点对象的“三小商铺评比机制”,通过商铺互学互比互看,不断提高经营者的自觉规范经营意识。

  “民以食为天、食以安为本。”无证经营、脏乱差等现象往往是小餐饮店较易存在的问题,更是文明创建面临的热点难题之一。今年以来,区文明办推出了“美丽拱墅 文明共建”专项行动,区市场监管局迅速反应,第一时间对全区小餐饮专项整治行动进行了动员部署,开展了横向到边、纵向到底的地毯式摸底排查,梳理汇总了南至沈塘桥路、北至半山路包含信义坊、大兜路历史街区、小河直街美食街等在内的28个重点督查点位,按照分片包干的网格化督查监管模式,对各片区内存在证照不齐全、卫生环境“脏、乱、差”、设施设备不完善等问题的小餐饮店进行重点整治,不断规范小餐饮经营行为,提高城区文明品位。

  据悉,区市场监管局还创建了由街道、市场监管所、行政执法中队共同参与的三方联审常态机制,从源头把好小餐饮食品安全关。同时,对居民反映多、有投诉举报的以及小餐饮集中、油烟大的区块经营户,采取“约谈明确整改要求—责令限期整改—对不予整改或整改不到位的经营户坚决予以关停”的“刚柔并济”执法方式进行整改。定期开展小餐饮“回头看”,强制性规定食品安全等级公示牌上墙公开公示,将经营主体食品安全信息置于阳光之下,方便群众监督。

  截至目前,全区共排摸小餐饮1342家,规范整治909家次,发证265家,关停74家。2017年10月至今,辖区餐饮投诉率与上一年同期相比下降了66.35%。

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