编者按：为进一步贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要批示精神，以实践育人推动文明好习惯养成，今天起，本栏将聚焦深化“反对浪费”“公筷公勺”行动，不定期推出好的典型和做法，曝光餐饮浪费等不文明现象，营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。

　　本报讯（通讯员 方菲菲）全区“反对浪费”“公筷公勺”有关工作部署会召开后，区市场监管局作为餐饮行业的许可和监管部门，用严格的约束机制使人不敢浪费、规范的流程使人不能浪费、文明的社会风尚使人不愿浪费，坚决制止“舌尖上的浪费”。

　　用好约谈手段。约谈辖区银泰、大悦城、乐堤港等餐饮业集中的综合体负责人，要求通过电子屏、标语等形式加大宣传，并加强对入驻餐饮企业的管控，自觉将厉行节约纳入餐饮备料、生产、加工、服务全过程，减少生厨和餐余垃圾。

　　用好考核手段。将制止餐饮浪费行为纳入餐饮服务食品安全年度量化评级考核，要求餐饮单位在顾客点餐时做到温馨提醒，用餐结束后提醒打包；适时推出半份菜单、小份套餐；在门口、餐桌等醒目位置，张贴杜绝浪费宣传标语。对表现突出的餐饮单位，在量化等级评定方面予以加分，对落实不力单位取消优秀评级申报资格，同时取消重大活动保障承接单位资格。

　　用好执法手段。要求各市场监管所在对餐饮店的巡查中，融合广告监测、明码标价、计量检查等职能，严厉打击消费领域的虚假违法广告和违背社会良好风尚行为的广告行为，查处不按规定明码标价，利用虚构原价、虚假折价、低标高结等手段诱导消费者过度消费的价格违法行为。