自今年《杭民发〔2018〕93号》文件首次将老年食堂“阳光厨房”建设纳入老年人助餐服务体系以来，我区把“阳光厨房”建设进一步拓展到养老机构食堂领域，通过细化目标，明确任务，落实责任，广泛宣传，深入引导，稳步推进养老机构食堂“阳光厨房”建设。目前，共计建成米市巷街道锦绣社区、半山街道杭钢南苑社区、祥符街道吉如社区等13家养老服务机构“阳光厨房”，湖墅街道仓基社区、小河街道小河社区2家老年食堂正在积极筹建中。 

　　“阳光厨房”的建设既能倒逼养老机构提档升级，又能进一步服务好老年弱势群体，让老人吃得舒心，子女更加放心。”据区民政局相关负责人介绍，今年以来，区民政局结合工作实际，做好“四字文章”进一步推进阳光厨房建设工作，确保在辖区各类持有餐饮服务许可证的老年食堂30﹪以上推广“阳光厨房”工程建设，床位在100张以上的养老机构食堂100%全部建成“阳光厨房”，引导打造“透明厨房”，实现后厨“阳光操作”。 

　　从政府层面强化“阳光厨房”建设，突出“责”字，将“阳光厨房”建设纳入部门年度考核内容，进一步落实监管部门责任，统筹推进“阳光厨房”建设工作。发挥示范食堂的示范引领带动辐射作用，突出“学”字，打造各类不同业态的明厨亮灶示范点，让各种“明厨亮灶”模式在不同类型的餐饮单位得到推广和“复制”。明确工作重点和“明亮”内容规范管理，突出“建”字，重点针对清洗消毒、烹饪加工等关键环节和区域进行透明公开，主动接受群众监督。与创建示范型老年食堂（助餐服务点）相结合，突出“促”字，将“阳光厨房”建设作为示范创建的内容之一，不断提高安全责任意识，整体提高老年助餐服务水平。 

　　接下来，拱墅将重点打造10家示范型老年食堂（助餐服务点），在米市巷、小河展开试点，积极探索“互联网+助餐”模式，使老年人通过网络、电话享受一键服务，打通助餐由社区向居家延伸的“最后一公里”。计划还明确了每百户不少于20平方米配建居家养老服务用房、最低不少于200平方米等一系列配建标准，使全区居家养老服务设施水平再上一个台阶。