“吃剩的西瓜皮，变质的香蕉，削下的苹果皮……这些平日里随手扔掉的厨余垃圾还能‘变废为宝’？”周俊涵同学有些疑惑。课堂上，社区工作人员给同学们普及了环保酵素相关知识和它的制作方法，让同学们在动手过程中，体验互动乐趣，提高环保意识。

　　课堂上环保酵素的制作原料都是学生收集来的厨余果皮。在工作人员的指导下，学生按标准配比，把厨余果皮和糖装在塑料瓶里，待密封发酵3个月。制作完成的环保酵素可以用于家庭清洁，净化生活环境，也可以变成植物肥料等。

　　据悉，杭玻阔板桥社区利用瓜果皮制作环保酵素，助力垃圾减量，已经坚持了两个年头。社区力争实现“人人减少垃圾，户户制作酵素”。“以一个孩子带动一个家庭，一个家庭带动一个小区，从而带动大家积极践行环保理念，参与垃圾分类，让垃圾分类变成新时尚。”杭玻阔板桥社区相关负责人表示。