“必吃之名”因何而来？今年7月，大众点评根据用户评价大数据模型发布了年度特色美食街区，全国33座城市的50条特色街区入选。杭州两条街区榜上有名，其中胜利河美食街最早落地“必吃”招牌。“我们根据用户评价建立大数据模型，来发掘全国优质的城市美食聚集区。这个聚集区内首先要有一定体量的美食商户群，其次是这些商户的整体口碑是符合甚至超出消费者预期的。在胜利河美食街，美食小吃数不胜数，当仁不让地成功入选。”授牌仪式现场，美团地方政府事务部华东区总监肖春见透露。

　　“必吃之名”名副其实。胜利河美食街亦称古水街，自2009年底开街以来，目前在这条长460米、宽13米的街巷上，遍布有18家餐饮企业和4家小吃店。另外还有锦鲤中心美食综合体和地下美食广场，带来海鲜、烤鱼、烤肉、火锅、地方菜、烧烤、小龙虾、特色小吃等40余种美食选择。

　　记者先吃为敬，为大家奉上两个推荐打卡点。像老头油爆虾很多人都听过，但不妨来一试它的真滋味。鲜虾过火时间很短，虾肉又嫩又弹。头部还有鲜红的虾脑，入口有汁水，调味也别具一格，油锅里爆一下外脆里嫩，非常有特色。除了油爆虾，干炸带鱼也是店里一道代表作，有吃货用“惊艳”两个字来形容它。这道菜吃起来既没有带鱼的腥味，也没有油炸后的油腻感，带鱼肉质香嫩可口，让人欲罢不能。爱吃火锅的朋友们则一定要来延府火锅坐坐，酸菜鸳鸯火锅你听过吗？汤底加了酸菜，挑逗你的味蕾。牛油鲜香微微辣，正适合江浙人的口味。至于重头戏鲜嫩牛肉，厚厚的切片，稍微一烫就熟。还有毛肚也是一道推荐菜，嚼起来会发出“嘎吱嘎吱”的爽脆声……

　　随着今年上半年的改造完工，如今的胜利河美食街不仅有诱人的美食，更有高颜值的网红天幕值得你寻味而来“逛吃逛吃”。快跟上这张美食地图，pick（选择）你心中的必吃美食。