8月15日,拱墅区首家采用智慧养老助餐系统的老年阳光食堂在锦绣社区开张。新开张的食堂坐落在古河巷75号,内外都沿用了米市巷的古朴风格,用餐区域细心地铺上了防滑地板,方便老年人走动;菜肴则是由专业营养师根据时令节气和老人膳食特点而科学定制,每天保证有至少12个菜品供选择,这里每个考量都离不开朱青雯的策划。
为了方便老年人就餐,食堂每天早上七点至晚上七点全天候面向所在街道7个社区的六十岁以上常住老年人开放,比周边同档饭菜价格要便宜。午餐、晚餐时段所提供的套餐保证让居民们只花十元也能吃饱,不喜欢吃套餐的居民还可以根据菜单点餐。对于行动不便和高龄的老年人来说,更便捷的是可以在家中点餐,只需要按下老年手机上的一个按钮,就可以直接呼叫点餐。60岁以上的社区居民办理敬老卡,用餐可以打7折;70岁以上空巢、独居老人补贴500元的服务经费,可以用来享受送餐等服务。
同时,朱青雯还特别将食堂打造成“透明厨房”,厨房操作间的关键设施和制作环节全部通过透明玻璃窗的方式展现给大家,另外用餐区和厨房区也安装了监控探头,通过食堂显示屏展现给大家,实时监测服务质量,真正将老年食堂变成可视、可感、可知的“中央厨房”。
老年食堂自开张以来深受居民好评,下一步,朱青雯将成立食堂监督志愿者队伍,对食堂的卫生、服务、菜品、价格等方面进行监督,每月不定期抽查,发现情况及时与商家沟通解决,为辖区老人提供一个安心用餐、放心就餐的食堂环境。

